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2013年 03月 31日
バターはいるのか。
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前に「おいしいパン」を教えてという内容の記事を書いたせいなのか、、。
ごはんだけでなく、おいしいパンを教えてもらったり食べる機会が増えてきた。
これは随分前の話になるけど、知人から突然届いた小包を開けると食パン一斤のみ入ってて爆笑。で、うまい。
で、すでに全国にファンがいるとのことな人気店のパンがやっぱうまい。で、隣店のランチとかもついでに食べた。
でもって、メロンパンを教えてもらったこことか。ここのおかずパンとか。最近意外とパン屋行ってるかも。
でもでもやっぱり、おいしいパン屋って近所でないと。なんでここの石窯ロールが暫定1位。たま木亭は遠い。
で、自宅カフェのパンメニューをどうするのか。これが今ゆううつな課題。で、それが楽しかったりする。

 
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by kathyswing | 2013-03-31 03:44 | HITORIGOTO>>
2013年 03月 25日
Blue Cafe
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街を包み込むような春の空気を感じる。ポチっと赤い色のなんだかキレイな人に会いたい。
さておき、暖かくなるとアイスコーヒーが飲みたくなる。そして、飲みすぎたのか、、、
また風邪をひいたみたいだ。ひくのは珈琲豆とピアノだけにしたい。
寝込んでる最中、自宅でぼんやりしてたら、あの「日菓」さんがTVにどどーんと出ることを知る。
うん。もう雲の上の存在。寝込んでる場合じゃないぞ。今年こそは自宅のお店を開店させたい。
って、このまま自宅カフェが一生開店しないのも、それはそれで僕らしいかなとか。うん。blue cafe。

 
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by kathyswing | 2013-03-25 01:17 | HITORIGOTO>>
2013年 03月 19日
Cafe Bleu
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「CAFE BLEU」と言えば、京都は伏見にあるカフェ。違う、スタカンの名盤。
何度聴いただろうか。このアルバム。僕らの世代はかなり影響を受けたはず。
で、ナオミ&ゴローが今回その名盤をアルバム丸ごとカバーしてた。
WEBでは、ワックワックの山下さんとか、エドツワキさんとかも。
で、さっそく家で、想像以上によく回転してる。どこに向かうのか。ゴローさん。
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by kathyswing | 2013-03-19 01:04 | HITORIGOTO>>
2013年 03月 17日
帰郷
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私事ですが、約18時間にも及ぶ手術を終え、2日後に生還した親と話をした。
ここ10年くらいは1年を通して、2~3度しか会わないし話もしない存在だったけど。
不思議なもので心配で寝れない日もあったし、正直、今はすごくホッとした。
まだまだ元気とは言えない状態だが、生きていることの意味を少なからず感じた。
人生はいつ、どう転ぶか、誰にも分からないし、自分ですら全く分からない。
一度きりの人生をどう生きていくのか。そしてまたループ。落ちていくのだ。春の気配のせいか。

 
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by kathyswing | 2013-03-17 22:37 | HITORIGOTO>>
2013年 03月 11日
シルバーアイ。
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震災から2年。3年目を迎える日。多くの方が多くの想いを語っている。
それにどれだけ耳を傾ける人がいるのか。どれだけ目線を変えられるのか。どれだけ行動を起こす人がいるのか。
私事だが、私の身内が、生きることと今まさに闘っている。なので命について考えることが多くなっている。
何の為に生きているのか。僕や君は何をしたいのか。「生きる」の意味を僕や君は答えられるのか。
無くなるもの。生まれてくるもの。深く考えても結局疲れるだけだ。それは分かっている。だからその次。
さておき、今日は「生まれたもの」。珈琲師匠とにかくおめでとう。こちらは"後に続け"と近々です。

 

 
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by kathyswing | 2013-03-11 15:56 | HITORIGOTO>>
2013年 03月 09日
"気づき"の次が問題。
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人は自然に、「自分が正しい」とどうしても思いがち。思いたい生き物だ。
客観的に自分を見つめても、分かること、自分が間違っていたと理解するには難しい。
注意してくれる人がいない時代、ただ注意されても受け入れられないことも。
そもそも、客観的になることは、人の生活には不自然なことだと思う。
で、こんなことばかり考えてる時に見る子どもらの無垢。その輝き。(なんて名曲!!)
自分では分かってる。僕はいつもブレているし、自分はそもそも間違っている。
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by kathyswing | 2013-03-09 23:40 | HITORIGOTO>>
2013年 03月 05日
超ショック。
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朝ごはんをほとんど食べない生活がもう25年近く。ごはんより睡眠優先。これが結論だ。
だから、たまに食べると逆に調子悪い時が。でも食べないといけない状況もある。
これが悩みの種。デジタリアンの朝食はかなり難しい問題なのだ。
さらに、パンよりごはん派なのに、「コーヒーなら飲みたい。」となる。うん。合わない。
本当に毎日食べたくなるよなおいしいパンを、はやく誰か教えてください。

 
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by kathyswing | 2013-03-05 18:28 | HITORIGOTO>>
2013年 03月 02日
あんこは飲み物(Sちゃん曰く)
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苦手な食べ物は、「あんこ」と「餅」と何度も言ってきた。なのに誘われたのはこんな店。
って行ってみたら、あ、これ、トレードマークキョウトの場所やん。潰れてたんや
そんなこんなで、こんな場所にこんだけ人おるんかいな。ってくらい大混雑。大人気店だった。
ギャラリースペースも食事スペースに。で、周りから聞こえるのは、「おいし~!」ばかりだった。
しかし、お箸で食べるパンケーキ。斬新すぎると感じたのは、僕だけなのか。
しかし、どうやっても和系スウィーツが、未だどうしても好きになれない。なんでだろう。
本当に毎日食べたくなるよな甘いものを夢みたい。誰か教えてください。

 
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by kathyswing | 2013-03-02 08:30 | HITORIGOTO>>