2012年 08月 29日
見落としていた名店。
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久しぶりに感動した。東山は、菓子・茶房チェカさん。
何食ってもケーキが秀逸。は、もちろん。
茶釜でお湯沸かしてる個性的かつ、白くシンプルで気持ちの良い空間。
お水へのこだわり。ちなみにエッジのないやさしい印象のお湯だった。珈琲の味のせいか?
(ちなみにそのお湯で淹れる珈琲は、あのkajitaさんの豆だった。)
そしてなにより、気さくに、こちらの意図を汲み取り話をしてくれる最高の接客。
あー、なんかやられたなぁー。。きっと、またふらっと立ち寄ってしまうのだろう。

 

 
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by kathyswing | 2012-08-29 01:04 | HITORIGOTO>>


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